Seit Anfang des vergangenen Jahrhunderts betreiben wir neben dem Gasthaus auch eine eigene Metzgerei. Alle von uns angebotenen Wurst- und Fleischwaren sowie Schinkenspezialitäten kommen aus eigener Herstellung im Haus. Das in unserem Laden verkaufte Schweine-, Rind- und Kalbfleisch stammt von Vieh, das in den Schlachthöfen Bamberg, Kulmbach und Bayreuth geschlachtet wurde. Daraus stellen wir auch unsere Schinken- und Wurstprodukte her.
Selbstverständlich verwenden wir auch in der Küche und Gastronomie ausschließlich Fleisch, Schinken und Wurst aus der eigenen Metzgerei.
Für Festlichkeiten zu Hause bieten wir Ihnen verschiedene Braten zum Abholen.
Jeden Donnerstagnachmittag erhalten Sie in unserer Metzgerei ofenfrischen Leberkäse und Schinken und warme, kesselfrische Wurst.
